Kichererbsen- Karotten Kuchen

Das ist ein einfaches Rezept, was super lecker schmeckt.

Schritt 1
in einer Schüssel Kichererbsen Mehl, Salz, Pfeffer mischen.
Schritt 2
Mandelmilch und Olivenöl unterrühren.
Schritt 3
Die Schüssel abdecken und den Teig quellen lassen.
Schritt 4
die Karotten schälen und in Spiralen schneiden oder raspeln. Unter den Teig mischen.
Schritt 5
Den Teig in einer Pfanne geben und circa 5 Minuten auf jeder Seite backen.
Schritt 6
Wenn der Rand leicht gebräunt ist, den Kuchen auf einen Teller stürzen und wieder in die Pfanne gleiten lassen und von der anderen Seite 5 Minuten backen.