Ein Eiweißgericht mit gesunden Zutaten.
Linsenragout im Kräuteromelett
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Linsen nach Packung Angabe in Salzwasser kochen
- Schritt 2
Lauchzwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe schneiden
- Schritt 3
Pilze putzen und in Scheiben schneiden
- Schritt 4
Pilze anbraten und 2 Drittel vom Lauch dazugeben, und circa 2 Minuten mit dünsten.
- Schritt 5
mit Salz und Pfeffer würzen
- Schritt 6
Chilischote abbrausen, putzen und in feine Würfel schneiden.
- Schritt 7
die Hälfte der restlichen Lauchzwiebel hacken, mit Chili, Dill, Eiern, Milch, salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren
- Schritt 8
zwei flache Omelette braten, mit der Linsenfüllung befüllen, und zusammenklappen.
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By Martina Serowi
- Portionen: 2
- Typ: Choose
- Kategorie: Choose
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 24. Juni 2025
