Orangen Rotkohl Salat mit Datteln

Rotkohl kleinschneiden und in eine große Schüssel geben und mit den Händen gut kneten

entsteinte Datteln kleinschneiden und zum Rotkohl hinzufügen

2 Orangen filetieren und Frühlingzwiebeln in feine Ringe schneiden

Aus den restlichen Zutaten,( außer Orangenfilets und Frühlingszwiebel) eine Marinade herstellen und abgeschmeckt zum Rotkohl geben und alles gut vermengen

Zum Schluss die Orangenfilets und die Frühlingszwiebelringe zum Salat geben, vorsichtig unterheben

als Vorspeise oder Beilage servieren

Tipp: es kann noch Nelke und Piment nach Geschmack hinzugefügt werden