Kalte Gurkensuppe

Kalte Suppe für die Sommerzeit

2 Gurken--
2 EL Saure Sahne--
1 geh. EL Dressing "Zitronen"--
200 ml Wasser
alles in den Mixer! In der Zwischenzeit 4 - 5 große, braune Champignons in halbe Scheiben schneiden.
Die fertige Gurkensuppe auf die Champignons geben und mit etwas Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Schritt 1
Zubereitung:

alles in den Mixer geben und ca. 1,5 Minuten auf höchster Stufe mixen!
Schritt 2

In der Zwischenzeit 4 – 5 große, braune Champignons in halbe Scheiben schneiden
Schritt 3
Die fertige Gurkensuppe auf die Champignons geben und mit etwas Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.