Diese Rote Linsen Wraps  sind  vorbereitet super geeignet für Unterwegs oder die Mittagspause.

Rote Linsen Wraps ein Allrounder auch für Stressige Tage

Belegt mit Knackigem Salat und Rohkost, dazu ein wenig Saure Sahne Dip sind sie Schnell als Pausenmahlzeit oder für unterwegs vorbereitet. Wer es etwas Herzhafter mag kann auch mal mit Füllungen wie z.B. resten unseres Linsen-Möhren auf indische Art oder einfach gebratenen Gemüse welches Ihr mit unserem Bruschetta „classic“  oder Hefe-Gemüsebrühe würzt experiementieren.

Gequollene rote Linsen haben viele gesundheitlichen Vorteile

und sind eine hervorragende Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien,  haben zahlreiche positive Effekte auf den Körper:

Förderung der Verdauung

Durch das Einweichen (Quellen) der Linsen werden die Ballaststoffe in den Linsen leichter für den Körper verwendbar und können die Verdauung fördern. Verdauungsprobleme sind in den Wechseljahren leider ein häufiges Thema, der rückgang der Hormone Östrogen und Progesteron können dies verursachen.

Ballaststoffe sind wichtig für die Regulierung der Darmbewegungen,

sie können der Hormonellen veränderung entgegenwirken indem sie das Mikrobiota im Darm positiv unterstützen. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann zudem das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes verringern.

Tip

Sollte der Teig nach dem Pürrieren noch zu dickflüssig sein, Löffelweise bis höchstens 2-3 El. Wasser zufügen.

ACHTUNG: wenn der Teig zu wässrig wird, fehlt ihm die nötige Bindung.