Dieses Ofengericht ist eine schnelle und köstliche Möglichkeit, den aromatischen Hokkaido-Kürbis zuzubereiten. Die Kürbisspalteneinfach in den Backofen schieben.
Ofenkürbis
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Kürbis
- Schritt 1
Den Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in 2 cm breite Spalten schneiden
- Schritt 2
Diese Spalten dann quer halbieren.
Würzen und Backen:
- Schritt 1
Die Kürbisspalten mit Olivenöl, Wakeup-Kräutersalz, Pfeffer und dem Wakeup-Gewürz India vermischen
- Schritt 2
Anschließend die Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C, Gas: Stufe 3) etwa 20 Minuten backen.
Frühlingszwiebeln und Tomaten:
- Schritt 1
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in ca. 3 cm lange Stücke schneiden
- Schritt 2
Nach den 20 Minuten die Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten zum Kürbis in den Ofen geben und für weitere 10 Minuten garen.
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By Manuela Kosmehl
- Portionen: 2
- Typ: Vital
- Kategorie: Vital
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 18. September 2024
