Stracciatella-Creme – cremig, leicht & himmlisch lecker

Diese Stracciatella-Creme ist ein echter Genussmoment – schnell zubereitet, cremig zart und wunderbar vielseitig. Ob als Dessert, kleine Zwischenmahlzeit oder feine Nachspeise nach dem Essen: Sie schmeckt einfach immer.

40 g Creme haben 1 Fettportion

Die Basis bildet eine Kombination aus Crème Fraîche und Saurer Sahne, die durch ihren natürlichen Fettgehalt ein angenehm rundes Mundgefühl erzeugen. So entsteht eine ausgewogene Mischung aus cremiger Textur und leichter Frische – perfekt, wenn du dir etwas Gutes gönnen möchtest, ohne dich schwer zu fühlen.

Too Flavor oder NullZucker

Mit unserem Too Flavor Straciatella süßt du die Creme ganz nach deinem Geschmack alternativ geht natürlich auch NullZucker – sanft, ohne den Körper mit raffiniertem Zucker zu belasten. Beide Varianten liefern schnelle Energie, ohne den Blutzuckerspiegel zu stark schwanken zu lassen. Das Wakeup-Bindemittel sorgt für eine besonders feine, homogene Konsistenz, während der Wakeup-Vanille-Extrakt für das unverwechselbar natürliche Vanillearoma sorgt. Vanille ist nicht nur ein Klassiker in der Dessertküche, sie wirkt auch stimmungsaufhellend und harmonisierend – perfekt für bewusste Genussmomente.

Die kleinen Kakao Nibs verleihen der Creme ihren charakteristischen Stracciatella-Biss. Sie enthalten wertvolle Antioxidantien, Magnesium und sekundäre Pflanzenstoffe, die das Herz-Kreislauf-System stärken und für gute Laune sorgen.

Tipp:

Wer es schokoladiger mag, probiert mal unseren Too Flavor Coco Choco alternativ gehen auch  2 EL Backkakao – und verwandelt die Stracciatella-Creme im Handumdrehen in eine feine Schokocreme. Kakao kann den Stoffwechsel anregen und durch seinen hohen Gehalt an Polyphenolen positiv auf das Nervensystem wirken – ideal also für einen kleinen Energiekick zwischendurch. Übrigens könnt Ihr unser Too Flavor auch in diesem Schokomousse super einsetzen.

Am besten bereitest du die Creme am Vorabend zu und lässt sie über Nacht im Kühlschrank ziehen. So verbinden sich alle Aromen perfekt, und die Creme bekommt ihre besonders zarte Textur. Serviere sie in kleinen Gläsern, garniert mit ein paar frischen Beeren oder extra Kakao Nibs – das Auge isst ja immer mit