In einer Pfanne die geschnittenen Champignons und die Zwiebeln mit Olivenöl anbraten
mit GemĂŒsebrĂŒhe ablöschen.
Nun die gegarte Hirse zugeben und nochmals kurz schmoren lassen.
Vor dem Servieren die geschnittene Petersilie und einen Klecks saure Sahne dazugeben geben.
Guten Appetit đ