Crispy Kichererbsen Salat: Der virale Trend für deine vitale Küche

Es gibt seit längerem einen viralen Crispy Reis Salat – dieses Rezept habe ich für euch Wakeup-tauglich gemacht, und es ist wirklich ganz einfach! Mit knusprigen Kichererbsen, frischem Salat & Gemüse sowie einem unglaublich cremigen Dressing bringt dieser Salat wahnsinnig viel Geschmack, wertvolle Proteine und wichtige Ballaststoffe auf deinen Teller.

Die Kichererbsen könnt ihr natürlich auch gegen unseren basischen Reis austauschen, solltet ihr einmal Reste übrig haben, macht diesen Salat!!

Warum dein Körper diesen Salat lieben wird

Dieses Gericht ist ein echtes Vital-Wunder für zwischendurch. Kichererbsen sind fantastische pflanzliche Protein- und Ballaststoffquellen, die deine Verdauung anregen und für ein langanhaltendes, angenehmes Sättigungsgefühl sorgen, ohne den Körper zu beschweren. Das raffinierte Dressing mit Sesamöl und einem Hauch Erdnussbutter liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren, während der frische Zitronensaft eine angenehme Leichtigkeit hineinbringt. So bleibt deine bewusste und vitale Ernährung immer abwechslungsreich und macht echten Spaß.

Mein Tipp

Für noch mehr Tiefe im Dressing oder an den Kichererbsen kannst du neben unserer Universal-Gewürzmischung auch noch ein wenig  von der Knoblauchpaste  zum Dressing oder an die Kichererbse geben. Das gibt einen wunderbar herzhaften Kick!