Falscher Kartoffelsalat – Choose Eiweiß

Leichte Alternative mit viel Eiweiß

Ein Klassiker neu interpretiert

Kartoffelsalat gehört für viele einfach dazu – doch wenn du dich basisch ernähren oder beim Abnehmen in den Wechseljahren unterstützen möchtest, dann ist dieser falsche Kartoffelsalat die perfekte Wahl. Statt Kartoffeln verwenden wir hier Kohlrabi, ein leichtes und basisches Gemüse, das den Körper nicht belastet und dennoch für eine angenehme Sättigung sorgt. Daher auch der Name Falscher Kartoffelsalat.  So kannst du genießen, ohne dir Gedanken über überschüssige Kohlenhydrate zu machen.

Herzhaft, würzig und wunderbar cremig

Der Mix aus knackigem Kohlrabi, würzigen Gewürzgurken, mildem Kochschinken und feinen Erbsen und Möhren sorgt für ein herrlich abwechslungsreiches Geschmackserlebnis. Die cremige Marinade aus saurer Sahne, Mayonnaise, Senf und einem Schuss Gurkenbrühe rundet den Salat perfekt ab. Ein Hauch Curry und  etwas Gouremt Kräutersalz gibt ihm eine angenehme Würze, die ihn besonders lecker macht.

Schnell gemacht und perfekt für unterwegs

Dieser falsche Kartoffelsalat lässt sich ganz einfach zubereiten und schmeckt nach ein paar Stunden Durchziehen noch besser. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu einer eiweißreichen Mahlzeit wie z.B. dem Saftigen Hähnchen aus der Heißluftfritteuse oder als sättigende Hauptspeise. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein Picknick oder als Meal Prep für den nächsten Tag – dieser Salat passt einfach immer!

Ideal für die basische Ernährung und zum Abnehmen

Dank der Kombination aus basischem Gemüse und hochwertigen Eiweißquellen wie Eiern und Kochschinken ist dieser Salat eine echte Unterstützung, wenn du dein Gewicht im Blick behalten möchtest. Besonders in den Wechseljahren spielt Eiweiß eine wichtige Rolle, um den Muskelabbau zu verhindern und Heißhungerattacken vorzubeugen. So kannst du dich satt und wohl fühlen – ohne Reue