Zuchinie halbieren, die halbierte Hälfte noch mal halbieren und in Fächer schneiden

Eier in eine Schüssel aufschlagen und versprudeln, Käse hinzufügen

würzen mit etwas Brühe, Pfeffer, Wu Knoblauch Kräuter Gewürz

Mandelmehl auf einem Teller

Zuchinie Fächer erst ins Mehl dann ins versprudelte Ei wenden

im heißen Fett 0der in der Heißluftfritteuse ausbacken

dazu einen Sauerrahm Dip und grünen Salat