hierbei handelt es sich um ein reines Buchweizenbrot. Ihr braucht nur 4 Zutaten: Buchweizen, Wasser, Salz und Zeit
Buchweizenbrot
Zubereitung
- Schritt 1
Buchweizen in einem Sieb gut waschen
alle in eine Schüssel geben
200ml Wasser dazugeben und gut durchrühren - Schritt 2
Den Buchweizen in dem Wasser 8 Stunden ruhen lassen
- Schritt 3
Buchweizen in ein Sieb abschütten
gründlich waschen
in Küchenmaschine pürieren
1 TL Salz dazugeben
zurück in die Schüssel und 24Stdn ziehen lassen - Schritt 4
In eine mit Backpapier ausgelegt kleine Kastenform geben
mit etwas Sesam bestreuen
im vorgeheizten Backofen bei 180Grad Ober- und Unterhitze c. 60 -70 Minuten backen.
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