Chinakohl Karotten Pfanne mit Quinoa

Quinoa kochen – 1 Tasse Quinoa mit 2 Tassen Wasser und etwa Gemüsebrühe aufkochen, dann auf niedriger Hitze garen lassen.

Chinakohl Stücke schneiden.

Karotten in feine Scheiben schneiden

Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

Mit etwas Brühe aufgießen,Zugedeckt bissfest garen.

Mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken. Nach Belieben etwas Sauerrahm dazu geben.

Das Gemüse mit dem Quinoa servieren.