Schnelle Brötchen mit Magerquark und Dinkel Keimmehl

Diese schnellen Keimmehl-Quark Brötchen sind eine tolle Ergänzung für die Wakeup Ernährung und lassen sich schnell und einfach zubereiten. Dank der Kombination aus Magerquark und basischem Mehl aus gekeimtem Dinkel sind sie locker, saftig und passen in der C-Mischmahlzeit perfekt zu süßen sowie herzhaften Belägen. Sie enthalten eine gute Portion Eiweiß, wertvolle basische Mineralstoffe und sind besonders gut bekömmlich.

Warum sind diese Brötchen ideal für die Wakeup Ernährung?

Magerquark als Basis: Sorgt für eine saftige Konsistenz und unterstützt eine gute Eiweißversorgung.
Wakeup Dinkel Keimmehl: Eine bekömmliche Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und reich an wertvollen Nährstoffen.
Ohne Hefe & lange Gehzeit: Der Teig ist schnell geknetet und kommt direkt in den Ofen – perfekt, wenn es schnell gehen soll.
Sättigend & bekömmlich: Dank des Magerquarks sind die Brötchen besonders angenehm zu verdauen und halten lange satt.
Proteinquelle: Der Quark bietet eine gute Proteinquelle – besonders wertvoll in der Ernährung während oder nach den Wechseljahren.

Leckere Variationen & Toppings

Die Brötchen werden aromatischer, wenn du sie individuell verfeinerst:

Herzhaft: Bestreut mit Sesam, Mohn, Sonnenblumenkernen oder Kürbiskernen
Mild-würzig: Mit Kräutern wie Oregano, Thymian oder Rosmarin im Teig
Süß: Mit etwas Zimt NullZucker Mischung oder gemahlenen Mandeln als Topping.

Die Brötchen sind eine hervorragende Wahl in einer C-Mischmahlzeit, somit kannst du als Belag süß oder herzhaft wählen (z. B. Honig, Marmelade ohne Zuckerzusatz, Räucherlachs, Ei, Putenbrust, Lachsschinken, vegetarische Wurstalternativen usw.). Sehr lecker und gesund kannst du sie auch mit unserem Vegetarischen Zwiebelaufstrich oder dem Schnellen Eiersalat genießen.

Sie schmecken frisch aus dem Ofen besonders gut, lassen sich aber auch prima vorbereiten und mitnehmen.

Einfach, lecker und passend für eine bewusste Ernährung!