Der Kuchen ist zum Mitnehmen geeignet und lässt sich sehr gut einfrieren, schmeckt auch aufgetaut.
Der Kuchen ist zum Mitnehmen geeignet und lässt sich sehr gut einfrieren, schmeckt auch aufgetaut.
Wasser in einem größeren Topf erwärmen.
Die abgespülte Hirse in das erwärmte Wasser geben und nach Packungsanleitung ca. 45 – 70 Minuten kochen und weich ausquellen lassen.
Wenn die Hirse gar ist, restliche Zutaten einrühren.
Den Kuchenteig in eine eckige Kuchenform (oder z. B. auch in eine Auflaufform) geben, die vorher mit Backpapier ausgelegt wurde.
Den Kuchen bei 170°C ca. 50 – 60 Minuten backen.
In eckige Stücke schneiden.